快樂的蘿絲琳 Happy Roselin

阿姆斯特丹中央車站 Amsterdam Centraal Station 於1889年啟用，每日約有250,000人次進出車站 (日本東京車站約758,070人次)，是荷蘭最大、最主要的鐵路轉運中心。車站整體採用哥德式與文藝復興建築風格，由荷蘭建築師 Pierre Cuypers 設計，此車站曾經是日本東京車站設計參考的原形。  

飛機降落在阿姆斯特丹史基浦機場 Schiphol Airport (機場代碼 AMS)，外邊飄著小雨，我的心情卻格外雀躍，沒想到連小雨都來迎接我了，洗去一身旅塵後又是煥然一新。

        Rancho 牛排屋有個顯目的「紅色鬥牛」標誌，自1981年營業以來在阿姆斯特丹鬧區共有4間直營店，分別位於Leidseplein、Leidseplein 2、Spui 及 Rembrandtplein等區，而我挑選距離最美之一星巴克「The Bank」最近的 Rembrandtplein分店，吃完後可去喝杯咖啡、順便消食，是個多美的安排。進入餐廳後得先在候位櫃台等候帶位，這時必須出示你手機上的疫苗 Pass及身分證件供服務人員掃描確認，僅有完成2劑疫苗接種的才能放行進入餐廳用餐。

        Apollo Hotel 飯店早餐位於一樓，如果是Marriott Platinum Elite 萬豪白金會籍以上就可以享有免費早餐。這裡的早餐雖然沒有「華爾道夫酒店早餐」那麼高級精緻，但是吃得飽又吃得好不是問題，也算是非常豐富。用餐地點就位於水道旁，可邊用餐邊欣賞悠悠流水，視野寬了心境自然也寬了。早餐的內容有各類麵包、季節性水果、冷盤肉品、優格、起司、熱食等等，還有水星人沙加最愛的新鮮鮭魚，據我觀察荷蘭飯店的早餐都會提供新鮮鮭魚，就像是日本會提供烤鯖魚一樣，都是愛魚的民族，難怪都這麼聰明有創意。值得一提的還有餐廳天花板的彩繪玻璃，看起來很像是歐洲教堂的花窗，很有美學設計感，又瞬間被各種顏色溫暖了。

This hotel before was used for 1928 Summer Olympics guest rooms in Amsterdam, but now is a 4-star hotel, overlooking the intersection of five canals.

       在阿姆斯特丹的中華餐館我覺得不算少，但是要找到又氣派、又獨特、又像樣的港式飲茶餐廳，那肯定是不多，還好讓我找到這間名為「海上皇宮 Sea Palace」的港式餐館，而且又位在一個絕美的運河上，完完全全就符合了我的需求，真是太幸運了。

      2012年才開幕的星巴克 The Bank 位於著名的倫勃朗廣場 Rembrandtplein旁，建築物的前身是一家歷史悠久的銀行，占地約430平方米，是星巴克概念店之一，也是第一間咖啡實驗室。他們將在此進行創新研發並將咖啡商品傳至歐洲各國，地位相當於重要的前哨站，看上的就是荷蘭人的勇於嘗試新事物的精神。

        阿姆斯特丹運河的總長度超過100公里，主要由三條重要運河組成：紳士運河（Herengracht）、王子運河（Prinsengracht）及皇帝運河（Keizersgracht），統稱為「運河帶  Canal Belt」，在12~16世紀時辛格河(現今水上花市所在地)有護城河及防洪用途，至17世紀初為解決大量移民產生的土地缺乏問題，才以辛格河為中心向外另外開發4條運河，由內而外分別為紳士運河、皇帝運河、王子運河及辛格運河，以下就讓我們一起來欣賞這些美到令人屏住呼吸的運河美景吧。

If you are planning to visit some beautiful countries, Nederlands will be your best choice. According to ranking global cities on public safety innovation in 2017 by techtank, Amsterdam is the forth safe city in the world. For this reason, Nederlands is a safe, graceful, comfortable and desirable country to check out. Here are 15 things you need to know before traveling to Nederlands. In conclusion, I hope everyone enjoy it and have a pleasant experience.

Oh my dear！竟然是在 Goldfinch Brasserie 餐廳享用早餐，Waldorf Astoria Amsterdam 的早餐氛圍堪比 Fairmont Empress Hotel 加拿大帝后城堡酒店，讓我完全就想待在這貴族空間中，聽人喚我一聲「Princess Rose, 蘿絲公主」。一進餐廳就有專門的執事為您引領座位、介紹菜單到點菜送餐服務。因COVID-19大流行期間，早餐政策已改為單點式，而不提供以往的自助式料理，這部分對我來說反而好，我不太喜歡自助式，感覺所有人都用夾子碰過料理，看起來已經沒這麼新鮮可口，會導致我會吃不下，單點式正好補足這部分，看著菜單想吃什麼就點什麼，多麼美味大方阿！以下我將介紹早餐的內容，若對飯店的建築或房間有興趣歡迎點開以下連結喔！

Waldorf Astoria Amsterdam 每間客房的裝飾帶有低調中的奢華優雅，但卻又營造出寧靜的氛圍，讓人從一踏入房間時就感到無比的祥寧與滿足，才不禁脫口而出 “This hotel will be my important reason I visit Amsterdam again every year” by Delmar Lin。這次定的房型是KING GRAND PREMIER WITH CANAL VIEW，可以從房間欣賞遊船慢慢地駛過運河，另訂房時還額外加了早餐選項，於Holiday 期間一晚要價1,187歐元(約1,340美金 or 39,000台幣)。此外客房除了古典牆板和古董鍍金鏡子外還配備了42英寸電視和膠囊咖啡機，相當周到。若對飯店的建築或早餐有興趣歡迎點開以下連結喔！  This is absolutely my dream room.

I tried to discover the iconic " I amsterdam" symbol during my trip. The first photo I took it is at Rijksmuseum, also named National Museum of the Netherlands. It is a history and art museum in Amsterdam. The collection contains the drawings of Rembrandt, a Dutch Golden Age painter. His notable works as we all know by now include The Night Watch and Artemisia Receiving Mausolus' Ashes . 

The XXX logo can be seen everywhere in Amsterdam, such as t-shirts, garbage can, flag or even drain covers. However, what is the meaning of XXX in Amsterdam? XXX symbol stands for fire, floods and the Black Death. They display the three dangers and remind us to ward off these hazards so that we won't repeat the same mistakes.