快樂的蘿絲琳 Happy Roselin

~ Marugame Udon (Japan) vs. Le Shrimp Ramen (Singapore)

南海灣廣場購物中心（South Coast Plaza）位於美國加州爾灣 (Irvine)地區，購物廣場內有250家商店，締造每年20億美元的營業額，是美國西海岸規模最大的購物中心，也是美國營業面積第二大的購物中心。

Roselin 趕在中秋佳節前夕飛一趟加州爾灣，趁機感受一下加州過節的氣氛，也想品嘗看看當地的亞洲餐廳。這次首站來到南海灣廣場購物中心，一進門就看到鼎泰豐大排長龍，只能當場宣布放棄，馬上轉戰第二間。第二間找到新加坡樂天皇朝餐廳，很抱歉的是用餐期間盡是人龍，向前台登記後需等待2小時，結果一直從中午等到下午卻始終沒等到用餐通知的簡訊。

第三次出馬找到讚岐丸龜製麵 (Marukame Udon)，這間的翻桌速度超級快，終於有機會可以坐下來品嘗啦！雖然是位於美國的分店，但是店裡的裝潢卻是與日本同出一轍，連味道也很道地，點了一碗照燒雞肉烏龍麵($10.25美金)、照燒雞肉飯($10.25美金)、2份甜不辣($4.5美金)及1份炸馬鈴薯($2.25美金)，這一餐點下來再外加購物稅總共是 $29.36美金。

丸龜製麵

照燒雞肉飯及烏龍麵

烏龍麵吃起來與日本的一模一樣，好吃啊！但是照燒醬加的過多，導致味道過重，這點就有點可惜了。

吃完讚岐丸龜製麵 (Marukame Udon)後，第四間找到的是新加坡樂天皇朝的樂蝦拉麵，這間的翻桌速度也算快，但還是得等待45分鐘之後才有空位，等1小時以內都還算幸運，最可惡的是等了2小時卻沒任何消息的(樂天皇朝)。樂蝦拉麵的內部裝潢也很日本風，我一時間還真誤以為是在日本了呢，拿到菜單後就立馬進入點菜模式，點了一碗招牌的鮮蝦水餃拉麵($15.25美金)、炸雞排辣拌麵($12.25美金)、滷豆干($3.95美金)及1瓶雪碧($2.95美金)，這一餐點下來再外加購物稅總共是 $35.95美金。

樂蝦拉麵

很日本風的裝飾風格

鮮蝦水餃拉麵

中華拉麵、鮮蝦餛飩及蝦湯的美味三重奏，蝦肉飽滿的餛飩很彈牙，但只有三顆；用鮮蝦熬出來的湯頭相當濃郁，喝起來很暖和夠滿足，建議湯類點一碗就行，因為蝦湯太濃稠了，所以剛開始喝時很美味，喝到最後會有點膩。

炸雞排辣拌麵

拌麵吃起來辣中帶酸，是吃了會上癮的口感，炸雞排也很酥很好吃，沒有油耗味，建議可以多點幾碗來吃。

滷豆干

這盤滷豆干也太道地了，吃得出來使用了含有八角的滷汁並用慢火烹調而成，熱騰騰剛上桌時太香嫩了，我與沙加彼此心照不宣地全面進攻這盤，瞬間盤去全空，有機會一定要點滷豆干，保證吃過難以忘懷！

南海灣廣場購物中心

吃飽喝足之後就可以來逛逛這間號稱美國西海岸最大、全美第二大的購物中心了，進駐裡面的商店很多但卻不吸引我，最吸引我的其實是「室內旋轉木馬 (carousel)」，我就站在二樓看著馬車轉啊轉、美國國旗飄啊飄的，瞬間心緒也就回到最初的純真年代，那一個只有歡樂沒有壓力的童年。

當然現階段也是過得很開心，畢竟還是有困擾的地方，例如地球暖化問題、全球災害、人禍等等議題，此時此刻的加州氣溫直飆40度以上，我們是不是該認真面對「氣候變遷」問題，盡自己一份力多多少少減緩暖化速度，以 Roselin為例，我致力於「斷捨離」生活，也就是家中僅有符合生活需要的基本家具或用品，沒有多餘的裝潢或擺設，家具也是挑選環保用途的，每月用電量也是達平均值之下，也沒過多衣物類(大約5年沒添購不必要新衣)等諸如此類，希望這樣的做法能響應綠色節能計畫，給地球一個喘息的空間。

室內旋轉木馬 (carousel or merry-go-round)

氣球 vs. 燈籠 中秋節應景主題？？

中秋燈籠步行街

中秋過節各國習俗大不同，例如：日本吃月見團子；韓國吃松糕+祭祖；泰國吃壽桃月餅+祭祖拜八仙+提燈籠；菲律賓吃月餅+擲骰子；馬來西亞提燈籠+舞龍舞獅；新加坡提燈籠+舞龍舞獅；越南吃月餅+放水燈；香港吃月餅+舞火龍，在亞洲人居多的加州佈置燈籠過中秋也不算唐突了吧！

響應韓國現代汽車孩童癌症研究計畫

離開購物中心前響應了韓國現在汽車捐助孩童癌症研究計畫，是這趟爾灣之行最有意義的活動了，現在汽車已經捐助200億美金在孩童癌症研究上，而我只是在希望之手上簽上小名擔任希望天使，並把 Rose希望小手貼在車頭上，很開心有個小小機會盡一點心意，留一線希望予他人，最後祝福大家中秋佳節愉快，月團了，事也圓了！