挪威各地的物價都不算低，目前挪威克朗對台幣匯率為1：2.89，簡單來算差不多是定價*3，有了這個認知之後就能輕輕鬆鬆進行換算，不過各城市間的餐廳收費大同小異，以挪威縮影沿途的城市弗洛姆(Flåm)及沃斯(Voss)來說每餐每人約台幣800元，雖然價格與首都奧斯陸差不多，但品質卻是非常好，有著北海最好吃的鮭魚及口感純淨的馬鈴薯，連在第二大城市卑爾根(Bergen)都能吃到超有特色的披薩及漢堡，喜歡吃美食的不妨找個時間來好好品嘗一番，絕對不會讓人失望的淨土美食！以下就由Roselin來一一介紹卑爾根(Bergen)、弗洛姆(Flåm)及沃斯(Voss)道地美食吧。
卑爾根(Bergen)美食
Holy Cow(卑爾根美式餐廳)
Holy Cow位於卑爾根鬧區的購物中心一樓，說實話一開始我的確是因為「店名」就走了進去，看到菜單上有「Holy Moly漢堡」後就決定吃這間了，咬下漢堡的第一口就知道的確沒讓人失望，吃起來肉嫩多汁還帶點酸辣口感，真的很棒！
Holy Moly每份169挪威克朗(台幣525元)，再加上一杯美式咖啡39挪威克朗(台幣120元)，總共為645元，點個2人份輕輕鬆鬆就破千元大關囉！
Starbucks 星巴克咖啡
位於建築物裡的星巴克有著截然不同的風貌，身為星巴克迷的Roselin當然得進去貢獻薪力，點了杯拿鐵並買了挪威版的星巴克杯，小杯子為99元挪威克朗(台幣308元)，北歐四國中還是挪威小杯最美。
卑爾根披薩(Bergen Pizza)
位於百年建築星巴克咖啡旁的小路進去有一間不起眼的披薩店，但卻是一間臥虎藏龍的美味料理餐廳，走進去點了份當地著名的「馬德里披薩(Madrid)」，每份價格為259元挪威克朗(台幣805元)。
等著帥哥店員現點現做的時間也開啟了聊天機制，店員來自歐洲國家卻勇於說英語，他說：卑爾根是個著名的雨都(與西雅圖齊名)，在不下雨的少數日子裡是很美的，一下起雨就會讓人心情很憂鬱，整體來說還是個很純樸的地方。
聊著聊著約25分鐘，現做的披薩也完工，這份披薩也超有特色，居然擺放薯條當裝飾，吃起來餅皮很香，上面的雞肉蘑菇也加了許多，就是料多味美的好吃！
沃斯(Voss)美食
Cafè Stationen (挪威餐廳)
Cafè Stationen位於Voss火車站走路約2分鐘的路程，是個交通方便且有點懷舊味道的餐廳。進到餐廳後就直接前往櫃台點餐並付款，稍後找到座位可自行取餐具及享用免費的白開水。
Roselin點了一份漢堡餐及一份挪威魚湯，這2份總共520元挪威克朗(台幣1617元)，漢堡還是如同以往的好吃，主要是來體驗一下挪威魚湯的滋味，看看與同為北歐國家的瑞典魚湯有何不同。
挪威魚湯用奶油燉煮且口味偏鹹，瑞典魚湯用番茄燉煮且口味較淡，說實話我比較喜歡挪威的口感，一喝下去馬上精、氣、神十足，雖然比較鹹，但是有附上的佛卡夏麵包搭配起來就洽到剛好，兩者都是魚料海鮮下重本的，每一口都是滿滿的鮮料，這一頓花下來真的很值得。
弗洛姆(Flam)美食
Flåmstova Restaurant (挪威餐廳)
抵達弗洛姆當天便入住有150年歷史的Fretheim Hotel，這間飯店建於1870年英國維多利亞女王時代，自 2012 年起成為Historic Hotels Worldwide的成員。
弗洛姆於19世紀便以鮭魚和鱒魚吸引富有的英國人前來釣魚，而我當然也要來品嘗一下盛行於英國富豪界中的鮭魚大餐。來到這間被群山峽灣環繞的峽谷餐廳Flåmstova Restaurant便立刻點了一份鮭魚餐及一份肉丸餐，此刻入口的鮭魚真的很鮮甜，沒有多餘的作料，只有來自於本身的純淨味道，而配菜的馬鈴薯僅僅用水煮過，沒撒上任何調味的馬鈴薯竟然也是清爽可口，是有史以來吃過最好的的鮭魚及馬鈴薯了。
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無油煙料理 (1)
